Znajdujemy się na ścieżce intensywnego rozwoju, a pozyskanie pracowników staje się coraz trudniejsze i bardziej skomplikowane. Wiąże się to m.in. z utrzymującym się w Polsce niskim bezrobociem czy nie najlepszym wizerunkiem branży gastronomicznej w oczach kandydatów jako potencjalnego miejsca pracy. Z naszych własnych obserwacji rodzimego rynku wynika również, że pracodawcy utrzymują w miarę podobne widełki wynagrodzeń w tej branży, a kandydaci wybierają tych pracodawców, którzy oferują coś więcej poza standardowymi benefitami. Na trudnym rynku postanowiliśmy więc zbudować własną tożsamość pracodawcy i oprzeć ją na konkretnych i ważnych dla nas wartościach, które nie są jedynie pustymi frazesami.
Nasza firma powstała w 2009 r., kiedy to rodzina Brusikiewiczów otworzył pierwszą restaurację w Złotych Tarasach. Od tamtego czasu Bartosz Brusikiewicz (Dyrektor i Członek Zarządu) rozwija sieć, otwierając kolejne lokalizacje w Polsce. Obecnie mamy 25 restauracji i przewidujemy intensywny rozwój w kolejnych latach. Od 2016 r. sieć jest częścią grupy kapitałowej EBS. To jest też moment, w którym podjęliśmy intensywne starania, aby wiele procesów wewnątrz firmy uporządkować, nadać im nowego znaczenia albo rozpocząć budowanie ich od nowa. Powstała m.in. nowa strategia marketingowa, zmienił się wygląd naszych placówek. Opracowaliśmy nową misję naszej firmy, ustaliliśmy wizję naszych działań oraz określiliśmy ważne dla nas wartości. Podjęliśmy duże starania, aby ujednolicić także nasze standardy oraz wprowadzić niezbędne procedury – także te dotyczące procesów rekrutacyjnych i EB.
REKLAMA
Na trudnym gastronomicznym rynku staramy się budować własną tożsamość i pozytywny wizerunek firmy, która dba o ludzi
Nasza sieć działa na bardzo trudnym, gastronomicznym rynku. Praca w gastronomii nie ma pozytywnych skojarzeń dla kandydatów – najczęściej kojarzy się z brakiem rozwoju, niskim wynagrodzeniem i częstą rotacją współpracowników. Dla wielu potencjalnych kandydatów gastronomia to wybór osta...